"Giáo Sư Khùng" (The Nutty Professor) là câu chuyện hài hước về Dr. Sherman Klump, một giáo sư di truyền học do Eddie Murphy thủ vai. Khi người đẹp Carla Purty, do Jada Pinkett Smith đảm nhận, gia nhập đội ngũ giảng viên tại trường đại học, Sherman trở nên bế tắc vì cơ thể nặng 400 pound của mình. Để chinh phục trái tim Carla, ông quyết định sử dụng một loại serum giảm mỡ thử nghiệm. Kết quả là, Sherman biến thành Buddy Love - một chàng Don Juan tràn đầy sức sống và tự tin với thân hình thon gọn. Câu chuyện trở nên thú vị hơn khi các tình huống hài hước phát sinh từ những lần chuyển đổi giữa hai nhân cách. Phim còn có sự tham gia của các diễn viên như James Coburn, Larry Miller, Dave Chappelle và nhiều gương mặt nổi bật khác. Hành trình tìm kiếm tình yêu của Sherman không chỉ mang đến tiếng cười, mà còn truyền tải thông điệp về sự tự chấp nhận và bản chất thật sự của con người.